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おかかピーマン    (。゜Д゜)
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おかかピーマン    (。゜Д゜)-レシピのメイン写真

おかかピーマン    (。゜Д゜)

あたさん
あたさん @cook_40033607

お弁当に最高( ゜⊇゜)ノ白飯が進むよ~(画像追加
このレシピの生い立ち
お弁当に玉子焼きと、おかかピーマンは3年間ほぼ毎日入れてました。最近忘れていると、彼に催促されます。「これと白御飯でいける!」ってA´ε`;)゚・゚

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材料

  • ピーマン 3~4個
  • かつおぶし 1パック
  • 醤油・みりん 大さじ1,2杯
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作り方

  1. 1

    種を取ったものを1cmほどに切って、油で炒める

    • おかかピーマン    (。゜Д゜)作り方1写真
  2. 2

    みりん投入、最後に醤油を入れて弱火で炒める。汁気が残っていても、かつおぶしが吸収してくれます。

    • おかかピーマン    (。゜Д゜)作り方2写真
  3. 3

    • おかかピーマン    (。゜Д゜)作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなった状態。

    • おかかピーマン    (。゜Д゜)作り方4写真

コツ・ポイント

油でよく炒めた方が、青臭さが抜けます。かつおぶしで旨みUP!

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あたさん
あたさん @cook_40033607
2007/04/13 07:17に公開

このレシピのキーワード

ピーマン かつお節

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