胸肉がこんなに美味しく◎胸肉の辛味炒め
taerin @cook_40022287
こくがいまいちの、胸肉を、なんとか美味しく！！と考えて見ました。
このレシピの生い立ち
お料理好きの友人のレシピを、手直ししました～ ◎
胸肉がこんなに美味しく◎胸肉の辛味炒め
こくがいまいちの、胸肉を、なんとか美味しく！！と考えて見ました。
このレシピの生い立ち
お料理好きの友人のレシピを、手直ししました～ ◎
作り方
- 1
肉は、観音開きにして、極細に切る。酒・醤油・にんにくのすりおろしに漬けて、下味を付ける。しっかりと、味をしませましょう。小麦粉をつけて、高温で揚げる。
- 2
鍋にオイルをいれ、生姜のすりおろし・唐辛子の輪切りを入れ、油をしっかり切った、肉を入れて、炒める。おろし際に、ラ－油、細かく切ったせりを加えて～
- 3
さあ、あっつあつを、どうぞ～☆
酒肴にも・・・惣菜にもＧＯＯＤですよ。
コツ・ポイント
肉は、出来るだけ細く・・・・切る。揚げた肉は、しっかりと油を切る。
せりは、ネギでもいいです。
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Mitsuki_SC -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17510005
