豚バラ・醤油・酒・すりおろした生姜をビニール袋に入れ、もみこみ冷蔵庫で１０分以上味をなじませる。＊豚バラが長い場合は半分に切ってください。
1枚当たり：約12cm

しそを、たて半分に切り、豚バラで左～右の写真のように挟んでいく。

千切りにしたきゃべつと水菜をお皿いちめんにひいておく。

②の豚バラの両面に片栗粉をまぶし、中～弱で焼いていく。

キャベツ・水菜の上にのせて出来上がり♪
お好みで、マヨネーズをキャベツにかけて食べてください。