♡玄米で山菜炊き込みご飯♡

Name: ♡玄米で山菜炊き込みご飯♡
Yield: ３合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玄米（白米でも） ３合; 山菜ﾐｯｸｽ（市販の水煮のもの） 1袋（約100ｇ）; ●竹の子（市販の水煮のもの） 50ｇ; ●干ししいたけ ３枚; ●油揚げ 1/5枚; ●こんにゃく 1/4枚; ●にんじん 1/4本; 酒 大３; みりん 大１; 砂糖 小１; しょうゆ 小２; 塩 小1/2; ☆しいたけの戻し汁＋だし汁 約５５０ｍｌ; ※だし※ （粉末でもOK♬）; かつお節 一握りぐらい; お湯 ５００ｍｌぐらい？

さくちｮﾏ @cook_40040956

目分量で調味料入れて作ったのでだいたいですが多分この分量で大丈夫です(P♥q´3)－♥
このレシピの生い立ち
山菜がスーパーで安くて衝動買いしてしまったので作ってみました☆
美味しすぎたので食べすぎには注意です(*≧♉ฺ ≦９)♡

♡玄米で山菜炊き込みご飯♡

さくちｮﾏ @cook_40040956

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材料

３合分

玄米（白米でも）３合
山菜ﾐｯｸｽ（市販の水煮のもの） 1袋（約100ｇ）
●竹の子（市販の水煮のもの） 50ｇ
●干ししいたけ３枚
●油揚げ 1/5枚
●こんにゃく 1/4枚
●にんじん 1/4本
酒大３
みりん大１
砂糖小１
しょうゆ小２
塩小1/2
☆しいたけの戻し汁＋だし汁約５５０ｍｌ
※だし※ （粉末でもOK♬）
かつお節一握りぐらい
お湯５００ｍｌぐらい？

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作り方

1

はじめに、干ししいたけを水につけておきます。水は約50ｍｌ。
2

次にだしをとります。鍋に水をいれ、火にかけて沸騰させてからかつお節ひとにぎりを入れて、煮立ったら弱火にして、あくをていねいにすくい取りながら、3～4分煮てからペーパータオルなどでこします。
3

次に、●を短冊切りにします。具の大きさはお好みで構いません。
※油揚げはお湯で油切りをしておきます。
4

山菜ﾐｯｸｽの水を切って軽く水ですすぎます。水をよく切ったら②の具と残りの調味料・☆を混ぜ合わせます。
5

次に玄米を研ぎまず。研ぎ終わったら④を入れて（具を先に入れて水分は３合の目盛りまで加減して入れてください。）
それでそのまま約30～1時間放置します。
6
放置し終わったら《炊飯》ボタンを押して炊けたら出来上がりです♬♫
炊けたらフワっと具が混ざるように混ぜ合わせてください☆