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モッツァレラのアボカド和え
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モッツァレラのアボカド和え-レシピのメイン写真

モッツァレラのアボカド和え

じゅん13
じゅん13 @cook_40026977

アツアツごはんにのせて食べると、モッツァレラがプニ~っとなって美味♪

このレシピの生い立ち
アボカドのクリームチーズ和え(レシピID17428497)を、逆にしたかんじのレシピになりました。

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モッツァレラのアボカド和え

じゅん13
じゅん13 @cook_40026977

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材料

4人分
  • モッツァレラチーズ 1個
  • アボカド 1個
  • ポン酢 好きなだけ
  • 鰹節 好きなだけ
  • あさつき(今回は芽ネギ使用) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    モッツァレラチーズは1cm角に切ります。

    • モッツァレラのアボカド和え作り方1写真
  2. 2

    アボカドは2つに切って種を取り、スプーンでかき出して粗めのペースト状にする。

    • モッツァレラのアボカド和え作り方2写真
  3. 3

    1と2を和える。今回、アボカドカップの中で和えました。
    このまま盛り付けてもいいですね♪

    • モッツァレラのアボカド和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛って、ポン酢、鰹節をかけ、あさつきを散らしてできあがり。
    アツアツごはんと召し上がれ☆

  5. 5

コツ・ポイント

アボカドは熟したものを使いましょう。ごはんにのせない場合は、モッツァレラチーズはもう少し小さい方がいいかな。ポン酢の他には、わさび醤油、ゆず胡椒、梅醤油、レモン醤油、にんにく醤油…etcどれも美味しかったです。

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じゅん13
じゅん13 @cook_40026977
2007/04/03 21:36に公開
学生時代からクックパッドにお世話になり、現在は調理師の資格を取りました。JSAワインエキスパート、sakediploma 、唎酒師。
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このレシピのキーワード

ねぎ あさつき アボカド かつお節 モッツァレッラ・チーズ

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