卵黄とお豆腐☆相性抜群なのｖｖｖこのレシピの生い立ち豆腐をおいしく食べたくて♪
お豆腐の真ん中をスプーンでくりぬいて、食べちゃいます。
穴に卵黄を落とし、その上に玉葱のみじん切りをかける。
黒酢と生姜を混ぜて上にかけたら出来上がり♪
お酢は何でもぃぃです。ＩＫＫＯは美濃三年酢がお奨めです。塩気が足りない時はポン酢をかけて下さい。でも卵黄が濃厚なのでお醤油も何にもいりません♪
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