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★ちくわのエッグボード★

みきチャン
みきチャン @cook_40029544

ちくわに乗っけて焼くだけ~~♪簡単で美味しくてお弁当にもおつまみにも最高です^^ 半端に余ったちくわでぜひ★
このレシピの生い立ち
ちくわが賞味期限ぎりぎりでぼぉ~っとしてた時に卵好きな私はこんなのしか出てこなかった。。。でも意外に美味しい!!

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ちくわに乗っけて焼くだけ~~♪簡単で美味しくてお弁当にもおつまみにも最高です^^ 半端に余ったちくわでぜひ★
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材料

2人分
  • ちくわ 2本
  • ゆで卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ1.5弱
  • 塩 少々
  • パセリ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    ちくわを縦半分に切り、さらに長さも半分に切り舟形にします。

  2. 2

    ゆで卵をフォークなどで細かくつぶし、マヨネーズ・塩とよく合えます。

  3. 3

    ちくわの溝に2をたっぷりと盛りオーブントースターで焦げ目が少しつくまで焼きます。

  4. 4

    パセリをふって出来上がり♪(写真はふってありません。。。)

コツ・ポイント

あまった卵のは、サンドウィッチの具と味は一緒なのでたくさん作ってパンにはさんでもOKです★
塩だけではなく塩・コショウにした方が私は好きです♪

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みきチャン
みきチャン @cook_40029544
2007/04/04 13:18に公開
27歳のふりーたー^^;料理・お菓子作り大好きなのにさぼり癖(○_○)!!でも、、、レパートリーいっぱい増やしていきたぁぃ♪もっともっとみなさんのレシピで勉強させていただきます☆
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このレシピのキーワード

ゆで卵 ちくわ

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