鉄分補給☆レバーとセロリのニンニク醤油煮

鉄分補給☆レバーとセロリのニンニク醤油煮-レシピのメイン写真

鉄分補給☆レバーとセロリのニンニク醤油煮

キョク @miyumedesu

セロリとレバーを煮込んで、上にはセロリのスライスをのせます♪レバーって美味しい(/ ´▽`)ノヽ（´▽‘　＼）
このレシピの生い立ち
レバーが昔から大好きで、セロリと煮込むのも美味しいのではと作りましたヽ(〃'▽'〃)ﾉ☆ﾟ'･:*☆

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材料

３人分

豚レバー１００ｇ
牛乳少々
セロリ茎１本分
◎生姜２５ｇ
◎ニンニク１片
◎酒大３
◎本みりん大２
◎醤油大２強

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作り方

1
生姜とニンニクは摩り下ろす。鍋に入れて、酒と本みりんと醤油も加えて混ぜておく。レバーはスライスして、流水でよく洗ったら、１５分くらい牛乳に浸す。
2
レバーとセロリを５分の４本分スライスしたものを、鍋に入れて煮る。
3
じっくり味を含ませたら、上に残りのセロリのスライスをのせる。出来上がりです(^-^*)
4

コツ・ポイント

じっくり煮こんで味を煮含ませると、臭みも無く酒の肴にも合います(人´∀｀o)

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キョク @miyumedesu

2007/04/08 11:20に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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このレシピのキーワード

煮物セロリにんにく牛乳酒しょうが

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