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塩キャラメル★パウンドケーキ
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塩キャラメル★パウンドケーキ-レシピのメイン写真

塩キャラメル★パウンドケーキ

piko-rin
piko-rin @cook_40033603

最近はまってしまった塩キャラメル★。。。これまた大好きなパウンドにしてみました。。。バター・砂糖控えめ。。。カロリーOFF♫♬
このレシピの生い立ち
最近はまってしまった塩キャラメル★。。。これまた大好きなパウンドにしてみました。。。

最近はまってしまった塩キャラメル★。。。これまた大好きなパウンドにしてみました。。。バター・砂糖控えめ。。。カロリーOFF♫♬
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最近はまってしまった塩キャラメル★。。。これまた大好きなパウンドにしてみました。。。

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塩キャラメル★パウンドケーキ

piko-rin
piko-rin @cook_40033603

最近はまってしまった塩キャラメル★。。。これまた大好きなパウンドにしてみました。。。バター・砂糖控えめ。。。カロリーOFF♫♬
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最近はまってしまった塩キャラメル★。。。これまた大好きなパウンドにしてみました。。。

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材料

20cmパウンド型
  1. 卵 2個
  2. バター 40グラム
  3. 砂糖 20グラム
  4. 食塩 3グラム
  5. 薄力粉 100グラム
  6. ベーキングパウダー 3グラム
  7. 。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。
  8. ●砂糖(キャラメル) 50グラム
  9. 水 大さじ1
  10. 生クリーム 50cc
  11. 。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。
  12. 胡桃 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    鍋に●砂糖・水を入れ茶色く色着くまで煮詰める。煮詰まったらレンジで温めた生クリームを混ぜる。

    • 塩キャラメル★パウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    バターをやわらかくホイップして、砂糖・塩を加えクリーム状にする。

    • 塩キャラメル★パウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    ②に卵をいれ混ぜ、①のキャラメルクリームを混ぜる。

    • 塩キャラメル★パウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、さっくりとゴムベラで混ぜ合わせる。胡桃を混ぜる。

    • 塩キャラメル★パウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    バターを塗った型に生地を流し入れ、真ん中に切れ目を入れる。170度のオーブンで35分焼く。

    • 塩キャラメル★パウンドケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

キャラメルクリームを作る時は必ず温めた生クリームを混ぜてください。。。はねて危険です!!!

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piko-rin
piko-rin @cook_40033603
2008/03/16 02:36に公開
■2人の男の子をもつ主婦です…ダイエット中なので作るお菓子は全てカロリー&甘さ控えめのつもり?です♪♪■ ■甘~いのがお好みの方はぜひ砂糖倍量で!!!■               ■たまに作り直して分量変更もあります・・・■
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