ボウルに卵をほぐしたところに砂糖を加え、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。
※ここで良く泡立てるのがポイント

１ のボウルに
豆乳、小麦粉、ベーキングパウダーを加え、ハンドミキサーで粉っぽさがなくなるまで混ぜる
（ハンドミキサーは最弱レベルを使用のこと！）

２ をアルミホイル等しいた型に流し入れ、蒸し器で強火 １０分程度蒸す。
竹串を通して何もついてこなければ完成！