春キャベツのゆかり和え

Name: 春キャベツのゆかり和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春キャベツ ３枚; キュウリ 半本; 塩 小さじ1/3; ●酢 大さじ1; ●砂糖 小さじ1/2; ●ゆかり 小さじ1

　甘くて、やわらかい春キャベツは即席漬にも、ぴったり。
このレシピの生い立ち
　子どものお弁当によくいれていました。
お漬け物が欲しい時にさっさと出来ます。

材料

2人分

　ゆかりがしょっぱいので野菜はさっと、塩もみすればいいと思います。キュウリは入れなくても、もちろん良いですし、大根やかぶの薄切りなどもあいます。

ななまま @cook_40035130

2007/04/13 20:30に公開

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　趣味は料理と読書。本に夢中になって煮物こがしたり…。自然がいっぱいの東京片田舎で暮らしています。どうぞよろしくお願いします。つくれぽのお返事ができないシステムになった様でありがとうを伝えられず残念ですが、とってもとっても感謝しております♡

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