豚バラ肉を１０㎝くらいに切る。フライパンに油をひかずに肉を焼く。

きゅうりを斜め薄切りにしてから太めの千切りに切る。

サンチェに豚肉を２～３枚乗せ、キムチ、きゅうり、ブロッコリスプラウトを乗せ、ごま油をかけ、塩を振って、丸めて食べる。