スロークッカーで挑戦☆りんごジャム

Name: スロークッカーで挑戦☆りんごジャム
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご ２ヶ; 砂糖 リンゴの半分程度; レモン汁 大さじ１～; シナモン お好みで適量

鍋やレンジで作ったジャムとはまた違った優しい味のリンゴジャムです。

このレシピの生い立ち
最近りんごジャム作りに凝っていて、鍋で作ったり、レンジで作ったり、HBジャム機能で作ったりと、それぞれの味を楽しんでます。今回はスロークッカーで初挑戦してみました☆

鍋やレンジで作ったジャムとはまた違った優しい味のリンゴジャムです。

鍋やレンジで作ったジャムとはまた違った優しい味のリンゴジャムです。

材料

1

りんごをいちょう切り、又はみじん切り、又はすりおろしに。
形はお好みでどうぞ。
(私はみじん切りで、皮の赤い部分も少々入れて色づけしています。)
2

砂糖とレモン汁を全体にまぶし、１時間くらい放置。(水分が出てきます)
3

スロークッカーに投入。スイッチオン！強で４時間～５時間。
4
途中１時間～２時間後にかき混ぜる。
(最後まで放置も可能です。私は焦げっぽくなるのが嫌で、混ぜました^_^;
5

３時間を過ぎた頃から様子を見ながらお好みの状態でスイッチオフしてください。説明書では5時間と書かれてましたが、私は３時間半でストップ。シナモンを入れて完成☆
6
このジャムはツインバードのタイマー付きスロークッカーを使用しました。