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もっちり♪豆ごはん
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もっちり♪豆ごはん-レシピのメイン写真

もっちり♪豆ごはん

よん妻
よん妻 @cook_40016589

白米に少しもち米を加えて炊いた豆ごはんです。炊飯器で簡単にできます。この時期、一度はぜひ作って食べてみて下さいね(^o^)
このレシピの生い立ち
パルシステムの宅配で、初物のさやえんどうを買いました。豆ごはんが大好き、しかももっちり系が好みなので、少しもち米を足して炊いてみました。やっぱりおいしかったです(*^_^*)子どもたちは豆は絶対食べないので、豆なしで器に盛りましたが、ほんのり味のついたご飯がおいしかったらしく、完食でした☆

白米に少しもち米を加えて炊いた豆ごはんです。炊飯器で簡単にできます。この時期、一度はぜひ作って食べてみて下さいね(^o^)
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パルシステムの宅配で、初物のさやえんどうを買いました。豆ごはんが大好き、しかももっちり系が好みなので、少しもち米を足して炊いてみました。やっぱりおいしかったです(*^_^*)子どもたちは豆は絶対食べないので、豆なしで器に盛りましたが、ほんのり味のついたご飯がおいしかったらしく、完食でした☆

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もっちり♪豆ごはん

よん妻
よん妻 @cook_40016589

白米に少しもち米を加えて炊いた豆ごはんです。炊飯器で簡単にできます。この時期、一度はぜひ作って食べてみて下さいね(^o^)
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パルシステムの宅配で、初物のさやえんどうを買いました。豆ごはんが大好き、しかももっちり系が好みなので、少しもち米を足して炊いてみました。やっぱりおいしかったです(*^_^*)子どもたちは豆は絶対食べないので、豆なしで器に盛りましたが、ほんのり味のついたご飯がおいしかったらしく、完食でした☆

白米に少しもち米を加えて炊いた豆ごはんです。炊飯器で簡単にできます。この時期、一度はぜひ作って食べてみて下さいね(^o^)
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パルシステムの宅配で、初物のさやえんどうを買いました。豆ごはんが大好き、しかももっちり系が好みなので、少しもち米を足して炊いてみました。やっぱりおいしかったです(*^_^*)子どもたちは豆は絶対食べないので、豆なしで器に盛りましたが、ほんのり味のついたご飯がおいしかったらしく、完食でした☆

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材料

2合分
  • さやえんどう 1袋(100グラム位)
  • 白米 1と3/4合
  • もち米 1/4合
  • 酒 大1弱
  • 塩 小1弱
  • 昆布 5センチ角1枚
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作り方

  1. 1

    鍋に湯をわかし、塩少々(分量外)を入れる。洗ったさやえんどうを、さっと茹で、ざるにあげて水気を切る。白米は、もち米と合わせて2合にし、洗ってざるにあげ、水気を切る。

  2. 2

    炊飯器に1の米と酒を入れ、2合の目盛りまで水(分量外)を加える。

  3. 3

    2の炊飯器に、塩・昆布・1のさやえんどうを入れ、さっと混ぜて30分ほど浸す。

  4. 4

    30分ほど経ったら、白米コースで普通に炊く。

  5. 5

    炊きあがったら、しゃもじで混ぜ、器に盛る。

    • もっちり♪豆ごはん作り方5写真

コツ・ポイント

白米にもち米を混ぜることで、もっちりとしたおいしい豆ごはんが出来上がります。お好みで、白米ともち米の配分を変えてみてください。

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よん妻
よん妻 @cook_40016589
2008/03/04 09:37に公開
長男は食物アレルギーがあります。(卵・乳・くるみ・カカオ・すいか)中高大生のお弁当&お昼ごはんを作っています。クックの日記更新が趣味で、こつこつやってます。
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このレシピのキーワード

ご飯 きぬさや もち米 酒 コンブ

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