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豚と青梗菜の炒め物
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豚と青梗菜の炒め物-レシピのメイン写真

豚と青梗菜の炒め物

sonop
sonop @cook_40024440

ささっと炒めるだけ。
このレシピの生い立ち
京子０さんの小松菜と干し海老のニンニク塩炒めを作ろうと思ったら、干しえびがなかったので急遽、豚肉で炒めてみました。

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豚と青梗菜の炒め物

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材料

  1. 青梗菜 ２束
  2. 豚肉 ５０g〜お好きなだけ
  3. にんにく 少し（お好きなだけ）
  4. 片栗粉 少々
  5. 醤油 少々
  6. 鶏がラスープ　or 中華だし 少々
  7. 水 ３０ccぐらい適当で
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作り方

  1. 1

    油を引いたフライパンにみじん切りにしたニンニクを炒め、一口大に切ったお肉を炒める

  2. 2

    炒まったら、青梗菜をいれいためる。

  3. 3

    水に中華味をとき２の中へ入れる。醤油で味を整え水とき片栗粉をまわし入れて出来上がり

コツ・ポイント

鶏ガラスープを入れましたが、なくてもOK。
中華だしでもOK。しめじを入れても。

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sonop
sonop @cook_40024440
2008/03/04 09:42に公開
名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。
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