ボールに納豆・ねぎ・しょうがを入れて混ぜます。

あぶらあげの長辺の１辺を残し、他３辺をひらき、混ぜた納豆をのせます。

巻いて楊枝で４箇所とめます。

フライパンに、ごま油入れて焦げ目がつくよう弱火で少しづつ焼きます。

写真左下の様に、４つに輪切りします。タレをかけてめしあがれ♪
今回はごはんも刺して、おだんご風です。