まず野菜の下ごしらえです。キャベツはラップに包み１分チン。シメジも３０秒チン。たけのこ以外みじん切り。たけのこは食感を残すため大きめに切る。５mm各ぐらいかな。

ひき肉と◎の調味料を混ぜ合わせる。混ざったら、野菜と片栗粉も混ぜ合わせる。

後は皮で包むだけ。多めに包んだほうが良いです！

具があまるようなら肉団子にしてスープなどにどうぞ☆

フライパンに油をひき、中火→弱火で１０分くらい焼くか、フライパンにキャベツなどの野菜をしきシュウマイをならべ熱湯を注ぎ水分が飛ぶまで蒸すかしてお召し上がり下さい～☆