（写真は１人分量）　ベーコンは１ｃｍ幅に切り、玉ねぎはすりおろす（フードプロセッサーでもＯＫ）。　鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を入れてパスタの袋に表示されている時間より１分短く茹でる。

フライパンにオリーブオイルをひいて中火で温め、タカの爪とベーコンを炒める。　ベーコンの脂身の色が変わったら、すりおろした玉ねぎを加え炒める。玉ねぎの色が透明に変わったら水とコンソメを加えて煮る。　

②を半量になるまで煮詰めパスタの茹であがりを待つ。（煮詰まり過ぎたらパスタの茹で汁で薄めてください）　パスタが茹であがったら、湯を切ってフライパンに入れてソースと良く混ぜ合わせ、塩で味を調えて出来上がり♪　

お皿に盛り付けて、パセリなど散らして召し上がれ＾＾