簡単レシピ41 手作りベーコン
ahiru0901 @cook_40033643
鶏ハムとかって流行りましたよね・・・今回はトマトソースで炒めました。
このレシピの生い立ち
角切りベーコンが食べたくて鶏ハムの要領で作ってみました。塩はもう少し多くても良かったかな・・・
簡単レシピ41 手作りベーコン
鶏ハムとかって流行りましたよね・・・今回はトマトソースで炒めました。
このレシピの生い立ち
角切りベーコンが食べたくて鶏ハムの要領で作ってみました。塩はもう少し多くても良かったかな・・・
作り方
- 1
豚バラに塩を刷り込んでブラックペッパーとハーブも刷り込んでキッチンペーパーに包んでナイロン袋に入れて密閉し、冷蔵庫で1週間で出来上がり。
-
- 2
- 3
コツ・ポイント
2～3日に1回ドリップが出たらペーパーを取り替えれば臭みが出ないです。
似たレシピ
-
段ボール箱で、本格手作りベーコン 段ボール箱で、本格手作りベーコン
いつも塩豚で止まって食べてしまいますが、今回は燻製してみようと思います。手作りベーコンは冬作るのがいいと知りながら今回もこの季節にりました。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17511871
