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簡単レシピ41 手作りベーコン
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簡単レシピ41 手作りベーコン-レシピのメイン写真

簡単レシピ41 手作りベーコン

ahiru0901
ahiru0901 @cook_40033643

鶏ハムとかって流行りましたよね・・・今回はトマトソースで炒めました。
このレシピの生い立ち
角切りベーコンが食べたくて鶏ハムの要領で作ってみました。塩はもう少し多くても良かったかな・・・

鶏ハムとかって流行りましたよね・・・今回はトマトソースで炒めました。
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角切りベーコンが食べたくて鶏ハムの要領で作ってみました。塩はもう少し多くても良かったかな・・・

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ahiru0901
ahiru0901 @cook_40033643

鶏ハムとかって流行りましたよね・・・今回はトマトソースで炒めました。
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角切りベーコンが食べたくて鶏ハムの要領で作ってみました。塩はもう少し多くても良かったかな・・・

鶏ハムとかって流行りましたよね・・・今回はトマトソースで炒めました。
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材料

1ブロック分
  1. 豚バラブロック 1ブロック
  2. 塩 大さじ1位
  3. ブラックペッパー 大さじ2位
  4. お好みのハーブ(今回はミックスハーブ) 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    豚バラに塩を刷り込んでブラックペッパーとハーブも刷り込んでキッチンペーパーに包んでナイロン袋に入れて密閉し、冷蔵庫で1週間で出来上がり。

    • 簡単レシピ41 手作りベーコン作り方1写真
  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

2~3日に1回ドリップが出たらペーパーを取り替えれば臭みが出ないです。

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ahiru0901
ahiru0901 @cook_40033643
2008/03/08 01:39に公開
超簡単なレシピからそれなりに見えるけど簡単なものまでおつまみになる物日々考えています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17511871
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