簡単ゆで豚
らんPee @cook_40041092
たっぷりキャベツの上にのせて、ちょっとピリッとしたタレをかけたら、キャベツもりもり食べれます！！
分量などアバウトですが、適当なのに美味しいです。
このレシピの生い立ち
母に教えて貰ったレシピです。
以前にテレビで、本格的に糸でくるんで、ねぎやしょうがを入れて・・と見た事がありますが、これは超簡単！！
忙しい日でも、鍋をかけさえすれば、あっ！という間です。
簡単ゆで豚
たっぷりキャベツの上にのせて、ちょっとピリッとしたタレをかけたら、キャベツもりもり食べれます！！
分量などアバウトですが、適当なのに美味しいです。
このレシピの生い立ち
母に教えて貰ったレシピです。
以前にテレビで、本格的に糸でくるんで、ねぎやしょうがを入れて・・と見た事がありますが、これは超簡単！！
忙しい日でも、鍋をかけさえすれば、あっ！という間です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に豚ももブロックを入れ、ひたひたになるまで水を入れます。弱火で40分程ゆで、竹ぐしでさしてにごった汁がでなければO.Kです。
-
- 2
肉をゆでている間に、たれの材料を混ぜ合わせ、キャベツは千切りにしておく。
-
- 3
肉の筋目にあわせて薄切りにし、キャベツの上に盛り合わせれば出来上がり！！
-
- 4
肉のゆで汁でスープも！！丁寧にあくをとり、冷蔵庫の残り野菜をコトコト煮ます。塩で味付けし、ねぎをちらして出来上がりっ☆
-
コツ・ポイント
・ねぎやしょうがを入れてゆでなくても水から弱火でゆでれば臭みも気 になりませんよ。
・スープにベーコンを入れてみたら、豚の味が消えちゃうので、野菜の み！がいいかも。キャベツの芯も一緒に煮ちゃいましょう。
味付けも、コンソメを入れたりするよりは、シンプルに塩のみが美味し いと思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512037
