砂肝とマスタードがばっちり合いますよ～
私はお酒が飲めないので、ご飯のおかずです
でも、肴にも良いと思います
このレシピの生い立ち
料理酒を切らしていて、誰も飲まずに置いてあった焼酎を使いました
とっても軟らかくなって驚きました