かぼちゃコロッケ
もも雪 @cook_40041123
かぼちゃがホクホクしてて中からチーズがとろ～。
おなかいっぱいになります。
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃコロッケを作りたかったので私の場合は砂糖をちょっぴり入れました。
チーズがとろ～の瞬間はシアワセです。
かぼちゃコロッケ
かぼちゃがホクホクしてて中からチーズがとろ～。
おなかいっぱいになります。
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃコロッケを作りたかったので私の場合は砂糖をちょっぴり入れました。
チーズがとろ～の瞬間はシアワセです。
作り方
- 1
かぼちゃは荒く皮を削り小さめに切ってレンジで「温野菜」ボタンでチンする。
冷凍かぼちゃでもＯＫ。 - 2
玉ねぎはみじん切りにしてレンジでチン。
- 3
かぼちゃと玉ねぎを合わせて混ぜる。
- 4
とろけるチーズは３枚を重ねて２ｃｍ角のサイコロ状に切る。
- 5
おだんご状にして中にとろけるチーズを包む。
- 6
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていく。
- 7
中温の油で揚げる。
衣の色が変わったら出来あがり。
コツ・ポイント
かぼちゃは冷凍でも生のかぼちゃでもＯＫです。
油で揚げるときは中身は火が通ってるので衣の色が変われば上げて大丈夫です。
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コロコロかぼちゃコロッケチーズ入り コロコロかぼちゃコロッケチーズ入り
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