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かぼちゃコロッケ
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かぼちゃコロッケ-レシピのメイン写真

かぼちゃコロッケ

もも雪
もも雪 @cook_40041123

かぼちゃがホクホクしてて中からチーズがとろ~。
おなかいっぱいになります。
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃコロッケを作りたかったので私の場合は砂糖をちょっぴり入れました。
チーズがとろ~の瞬間はシアワセです。

かぼちゃがホクホクしてて中からチーズがとろ~。
おなかいっぱいになります。
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甘いかぼちゃコロッケを作りたかったので私の場合は砂糖をちょっぴり入れました。
チーズがとろ~の瞬間はシアワセです。

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かぼちゃコロッケ

もも雪
もも雪 @cook_40041123

かぼちゃがホクホクしてて中からチーズがとろ~。
おなかいっぱいになります。
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甘いかぼちゃコロッケを作りたかったので私の場合は砂糖をちょっぴり入れました。
チーズがとろ~の瞬間はシアワセです。

かぼちゃがホクホクしてて中からチーズがとろ~。
おなかいっぱいになります。
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甘いかぼちゃコロッケを作りたかったので私の場合は砂糖をちょっぴり入れました。
チーズがとろ~の瞬間はシアワセです。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 半分
  2. とろけるチーズ 3枚
  3. 玉ねぎ 半分
  4. パン粉 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. 溶き卵 1個
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは荒く皮を削り小さめに切ってレンジで「温野菜」ボタンでチンする。
    冷凍かぼちゃでもOK。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにしてレンジでチン。

  3. 3

    かぼちゃと玉ねぎを合わせて混ぜる。

  4. 4

    とろけるチーズは3枚を重ねて2cm角のサイコロ状に切る。

  5. 5

    おだんご状にして中にとろけるチーズを包む。

  6. 6

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていく。

  7. 7

    中温の油で揚げる。
    衣の色が変わったら出来あがり。

コツ・ポイント

かぼちゃは冷凍でも生のかぼちゃでもOKです。
油で揚げるときは中身は火が通ってるので衣の色が変われば上げて大丈夫です。

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もも雪
もも雪 @cook_40041123
2008/03/07 12:31に公開
小さい頃からおなかがすいたら自分で作ってました。アイデア料理が好きです。イベント事になると気合が入ります♪
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