たまねぎとにんにくをみじん切りにする。
にんじんとじゃがいもは荒みじん切りにする。

フライパンに油を熱し、たまねぎとにんにくを炒める。次ににんじんとじゃがいもを軽く炒める。

皿につけて、パセリ&クルトンなどお好みのものをのせて終了◆+。