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万能トマトソースで作る春キャベツパスタ
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万能トマトソースで作る春キャベツパスタ-レシピのメイン写真

万能トマトソースで作る春キャベツパスタ

Naoco.
Naoco. @cook_40037556

万能トマトソースで作るトマトソースパスタです。お野菜は、季節に合わせて旬のもので作ってください。
このレシピの生い立ち
万能ソースを捨てるのがもったいなくて、パスタにしてみました。

万能トマトソースで作るトマトソースパスタです。お野菜は、季節に合わせて旬のもので作ってください。
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万能ソースを捨てるのがもったいなくて、パスタにしてみました。

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万能トマトソースで作る春キャベツパスタ

Naoco.
Naoco. @cook_40037556

万能トマトソースで作るトマトソースパスタです。お野菜は、季節に合わせて旬のもので作ってください。
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万能ソースを捨てるのがもったいなくて、パスタにしてみました。

万能トマトソースで作るトマトソースパスタです。お野菜は、季節に合わせて旬のもので作ってください。
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材料

2人前
  1. トマトソース 適量
  2. パスタ 200グラム
  3. ベーコン 4枚
  4. 春キャベツ 1/8個
  5. ブロッコリー 1/4個
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. にんにく 1カケ
  8. 塩 少々
  9. パルメザンチーズ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは、2センチ×1センチほどに切る。
    ブロッコリーは下ゆでしておく。
    ベーコンは1センチほどに切る。
    にんにくはみじん切りにしておく。

    • 万能トマトソースで作る春キャベツパスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタはゆでておく。指定のゆで時間の1分前であげておく。

  3. 3

    フライパンに、オリーブオイルとベーコンとにんにくをいれ、火にかける。にんにくとベーコンの香りがたつまで炒める

    • 万能トマトソースで作る春キャベツパスタ作り方3写真
  4. 4

    キャベツを加えて炒める。ちょっと透き通ってくるまで。

    • 万能トマトソースで作る春キャベツパスタ作り方4写真
  5. 5

    ブロッコリーを加えて炒める。オリーブオイルが絡まる程度。

    • 万能トマトソースで作る春キャベツパスタ作り方5写真
  6. 6

    万能トマトソースを加え、具に絡ませる。

    • 万能トマトソースで作る春キャベツパスタ作り方6写真
  7. 7

    塩で味を調える。ちょっと薄味に。

    • 万能トマトソースで作る春キャベツパスタ作り方7写真
  8. 8

    ゆでたパスタの上に、完成したソースをかけて、仕上げにパルメザンチーズをかけて、完成。

    • 万能トマトソースで作る春キャベツパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

薄味に仕上げて、パルメザンチーズをたくさんかけていただいてください。トマトソースとパルメザンチーズがよく合います。
お野菜は、旬のモノなら何でも合います。ポイントとしてベーコンやシーチキンといったタンパク質を合わせてください。タンパク質が思い浮かばない時は、万能ソースの中の鶏肉でも結構です。

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Naoco.
Naoco. @cook_40037556
2008/03/02 06:23に公開
福井県在住 子供3人(10歳8歳6歳)2007.11 HBを購入2008. 5 自家製酵母にはまる家族の健康料理を模索中。こんな私ですが宜しくお願いします。2000年~2011年 SE2012年日本プリザーブドフラワー認定協会認定講師となり自宅ショップ&教室をしています♪2015年 梅仕事はじめました大好きな家族に囲まれ、大好きなプリザーブドフラワーに囲まれ充実の日々♪
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