万能トマトソースで作る春キャベツパスタ

Naoco. @cook_40037556
万能トマトソースで作るトマトソースパスタです。お野菜は、季節に合わせて旬のもので作ってください。
このレシピの生い立ち
万能ソースを捨てるのがもったいなくて、パスタにしてみました。
万能トマトソースで作る春キャベツパスタ
万能トマトソースで作るトマトソースパスタです。お野菜は、季節に合わせて旬のもので作ってください。
このレシピの生い立ち
万能ソースを捨てるのがもったいなくて、パスタにしてみました。
作り方
- 1
キャベツは、2センチ×1センチほどに切る。
ブロッコリーは下ゆでしておく。
ベーコンは1センチほどに切る。
にんにくはみじん切りにしておく。 - 2
パスタはゆでておく。指定のゆで時間の1分前であげておく。
- 3
フライパンに、オリーブオイルとベーコンとにんにくをいれ、火にかける。にんにくとベーコンの香りがたつまで炒める
- 4
キャベツを加えて炒める。ちょっと透き通ってくるまで。
- 5
ブロッコリーを加えて炒める。オリーブオイルが絡まる程度。
- 6
万能トマトソースを加え、具に絡ませる。
- 7
塩で味を調える。ちょっと薄味に。
- 8
ゆでたパスタの上に、完成したソースをかけて、仕上げにパルメザンチーズをかけて、完成。
コツ・ポイント
薄味に仕上げて、パルメザンチーズをたくさんかけていただいてください。トマトソースとパルメザンチーズがよく合います。
お野菜は、旬のモノなら何でも合います。ポイントとしてベーコンやシーチキンといったタンパク質を合わせてください。タンパク質が思い浮かばない時は、万能ソースの中の鶏肉でも結構です。
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