♡ごちそうチャウダー♡
かおるっち @cook_40033533
シーフードミックスや何種類もの野菜を入れ具だくさんのボリュームたっぷり、ごちそうチャウダーです(^^♪色々なエキスが合わさって美味し～い（*^_^*）
このレシピの生い立ち
ストックしている牛乳とシーフードミックスで温まる、具だくさんスープを作りました。多い目に作ったつもりが、おかわりしても「まだ、もっとたべた～い。」と言う子供達。でも、お鍋の中は空っぽ(^^ゞ次回は、大きな大きなお鍋で翌朝の分まで作りまーす♪
♡ごちそうチャウダー♡
シーフードミックスや何種類もの野菜を入れ具だくさんのボリュームたっぷり、ごちそうチャウダーです(^^♪色々なエキスが合わさって美味し～い（*^_^*）
このレシピの生い立ち
ストックしている牛乳とシーフードミックスで温まる、具だくさんスープを作りました。多い目に作ったつもりが、おかわりしても「まだ、もっとたべた～い。」と言う子供達。でも、お鍋の中は空っぽ(^^ゞ次回は、大きな大きなお鍋で翌朝の分まで作りまーす♪
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンと人参、玉ねぎ、ジャガイモをそれぞれ１㎝角に切ります。ほうれん草は熱湯でサッと湯がき食べやすく切っておく。
-
- 2
お鍋にバターを入れて溶かし玉ねぎとベーコンを炒めます。
-
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら弱火にします。そこへ薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるま混ぜます。
-
- 4
３に水とシーフードミックス、人参、じゃがいも、しめじを入れて弱火で１０～１５分煮ます。
-
- 5
４に牛乳を入れ、ひと煮立ちします。最後にほうれん草を加え塩こしょうで味付けしたら完成です♪
コツ・ポイント
３でダマが出来ないように薄力粉を少しずつ入れながら焦げないように混ぜて下さい。５で沸騰させないように気をつけて下さいね♪
つくれぽ
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