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おからのサーモン入り団子
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おからのサーモン入り団子-レシピのメイン写真

おからのサーモン入り団子

かえる軍曹
かえる軍曹 @cook_40033957

おべんとうのおかずに♪大葉の香りが食欲をそそります。写真は後ほどUPします。
このレシピの生い立ち
塩鮭が余っていたので、そのままお弁当に使うのも芸がないな~と^^;。おからも買いだめしていたので、家にある材料で作ってみたら美味しかったので。

おべんとうのおかずに♪大葉の香りが食欲をそそります。写真は後ほどUPします。
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塩鮭が余っていたので、そのままお弁当に使うのも芸がないな~と^^;。おからも買いだめしていたので、家にある材料で作ってみたら美味しかったので。

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おからのサーモン入り団子

かえる軍曹
かえる軍曹 @cook_40033957

おべんとうのおかずに♪大葉の香りが食欲をそそります。写真は後ほどUPします。
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塩鮭が余っていたので、そのままお弁当に使うのも芸がないな~と^^;。おからも買いだめしていたので、家にある材料で作ってみたら美味しかったので。

おべんとうのおかずに♪大葉の香りが食欲をそそります。写真は後ほどUPします。
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塩鮭が余っていたので、そのままお弁当に使うのも芸がないな~と^^;。おからも買いだめしていたので、家にある材料で作ってみたら美味しかったので。

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材料

  • おから 50g
  • 塩鮭 一切れ
  • 豆腐 50g
  • ワカメ 適量
  • 大葉 3~4枚
  • いりごま 適量
  • 片栗粉 大1
  • 和風だし(顆粒) 小1
  • 塩こしょう 適宜
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    塩鮭の切り身を皮、骨を除いて包丁でミンチ状にする。大葉をみじん切りにする。

  2. 2

    材料を全てボールに入れてなめらかになるまでよく混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、一口大の大きさにした生地をこんがりと焼く。

コツ・ポイント

じっくり焼いたほうがいいです。あわてるとぼろぼろになってしまいます。

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かえる軍曹
かえる軍曹 @cook_40033957
2008/03/02 08:08に公開
見た目料理が全く出来なさそうなケイヤク社員、でも実は料理もできるのであります!自分が作って好評をだったお菓子や、好きな料理のレシピを紹介できたらな、であります。
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このレシピのキーワード

おだんご 大葉 おから ワカメ 片栗粉 甘塩鮭 豆腐

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