あと一品☆大根とにんじんの皮いため
kurumi730 @cook_40029748
捨てる前にちょっと待って！立派な一品になります。しゃきしゃきでおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
大根の皮を使ったレシピを見かけて、それだったらにんじんの皮も入れちゃえ！冷蔵庫に残っているちくわも入れちゃえ！と思って入れてみたら、味もいろどりもなかなかよかったので。
あと一品☆大根とにんじんの皮いため
捨てる前にちょっと待って！立派な一品になります。しゃきしゃきでおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
大根の皮を使ったレシピを見かけて、それだったらにんじんの皮も入れちゃえ！冷蔵庫に残っているちくわも入れちゃえ！と思って入れてみたら、味もいろどりもなかなかよかったので。
作り方
- 1
大根、にんじんの皮を太めの千切りにする。ちくわも縦半分にしてから細かく切っておく。
- 2
フライパンにごま油をしき、☆の材料をいためる。大根の皮がしなっとしてきたらＯＫ。
- 3
最後に天つゆと白ごまをいれ、さっと炒めて完成。
コツ・ポイント
大根、にんじんの皮は包丁でかつらむきみたいにくるくるっと剥いてから使って下さい。
ちくわは冷蔵庫に残っているちょっとしたもの（ハムとかウインナーとか）に変えてもいいと思います。
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ひさちぃママ -
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