レタスと豚肉のトロトロ炒め♪

Name: レタスと豚肉のトロトロ炒め♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 ２００g; レタス 1/2個; きのこ類 １パック; たけのこの水煮 １袋; ●しょうゆ、酒 各大さじ２; ●すりおろし生姜、にんにく 各小さじ２; 片栗粉 適量; オイスターソース 大さじ１．５; お好みでみりん、しょうゆ 適量

優月のママ @MamaMAX1818

豚肉とたけのこやきのこを炒めて最後にさっとレタスを混ぜてトロトロで美味しい中華炒めです♪
このレシピの生い立ち
チンジャオロースにしようとしたらピーマンがなかったのでレタスでさっぱりにしてみようかと作ってみました。そしたら超美味しかった～★

レタスと豚肉のトロトロ炒め♪

優月のママ @MamaMAX1818

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材料

４人分

豚肉２００g
レタス 1/2個
きのこ類１パック
たけのこの水煮１袋
●しょうゆ、酒各大さじ２
●すりおろし生姜、にんにく各小さじ２
片栗粉適量
オイスターソース大さじ１．５
お好みでみりん、しょうゆ適量

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切り●の材料に漬け込む。
きのこは適当に切り分け、レタスも１口サイズに手で裂き水にさらしておく。
2
フライパンにごま油(分量外)を引いて漬けておいた豚肉に片栗粉をまぶしてから焼く、焼き色が付いたらきのこ、たけのこを加えてよく炒める。
3
オイスターソースを加え混ぜて味をみる。ちょっと濃い位がいいですよ～
好みでみりんとしょうゆを少し入れてもOK!! 最後にレタスを加えさっと一混ぜして出来上がり♪