大葉と鮭の和風パスタ
車好きのまー @cook_40035501
パスタ以外は火を使わない本当の手軽料理ですが、大葉や海苔は生の素材を使って新鮮に作成。
このレシピの生い立ち
実家の近所のパスタ屋でこの系統を食べたコトを思い出して、自作。
大葉と鮭の和風パスタ
パスタ以外は火を使わない本当の手軽料理ですが、大葉や海苔は生の素材を使って新鮮に作成。
このレシピの生い立ち
実家の近所のパスタ屋でこの系統を食べたコトを思い出して、自作。
作り方
- 1
パスタをゆでる。（少々塩を振って薄く味付けしても良い）
- 2
（ゆでている間で）
大葉を刻む - 3
ゆであがったパスタのお湯を切り、既成品の『混ぜ混ぜ式』のパスタの素を半分入れて、薄く味付けする。
- 4
刻んだのりを絡め、大葉・鮭ほぐし・さくらえびを載せる
- 5
出来上がり♪
コツ・ポイント
鮭は塩辛いので、パスタの素を半分だけ使用し、後の刻みのり、大葉等はなるだけ手作りで仕上げる方向で行くといいですよ！
大葉は1枚1枚切った方が、『くっつかないで』キレイに切れます。
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