塩こんぶ、チーズ以外の材料をＨＢの容器にセットして、スイッチオン。約１０分捏ねたら、塩こんぶを入れて２～３分捏ねる。

粉を振った台の上に取り出し、６等分に分割、丸め手、３０～４０分ほどベンチタイム。

鍋に湯を沸かし、蜂蜜を入れる。煮立てないよう弱火にして、３のベーグルを入れる。ベーグルに敷いていたクッキングシートは、焼成天板に並べる。両面各２０秒ずつ茹でたら、すくい上げ、天板に並べる。

天板にのせたベーグルから、ピザ用チーズをかける。２００度に熱したオーブンで約２０分焼成する。