＊イチゴジャム＊１パック分

Name: ＊イチゴジャム＊１パック分
Yield: １パック分(１瓶分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: イチゴ １パック(220～250ｇ); 砂糖 90～100ｇ; レモン汁 １/２個分

ままっぷ @cook_40034003

１パック分のイチゴで気軽にジャムにしちゃいました♪
このレシピの生い立ち
ジャムって作るの面倒だなぁ～と思ってたけど、たまたまあったイチゴが傷みそうだったので分量も適当に大慌てでジャムにしたら美味しかった♪
ジャムを作ったことない方も是非、イチゴの安い時期に作ってみてね。

＊イチゴジャム＊１パック分

ままっぷ @cook_40034003

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材料

１パック分(１瓶分)

イチゴ１パック(220～250ｇ)
砂糖 90～100ｇ
レモン汁１/２個分

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作り方

1

イチゴを洗ってヘタを取り軽く水気を切って鍋に入れる。
2

１に砂糖とレモン汁をかけて、砂糖が溶けて水分が出るまでそのまま置く。
3

水分が出てきたら強火にかけて、灰汁を取りながら煮詰める。
4

半量くらいになりトロトロになってきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

イチゴはヘタを取ってから洗うとビタミンＣが流れちゃうんだって！今回はイチゴをつぶしながら作ったけど、お好みでゴロゴロのままでも。たくさん作り置きする場合は入れ物をキチンと煮沸消毒してね。
※１パックの量は一般的にはもう少し多いかも？(300ｇ位)砂糖の量は加減して・・・

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つくれぽ

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ままっぷ @cook_40034003

2008/03/08 08:32に公開

8才と10才の元気印の娘が２人。最近はレシピを掲載することもなく日々子育てに追われて、もっぱら皆さんのレシピを参考にするばかりですが、ココのレシピも見て下さってる方がいるようで嬉しい限りです。Ｈ24.8.6豆腐入りいわしハンバーグが話題入りしました。れぽしてくださった方、レシピを参考にしてくださった方、ありがとうございます♪

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