牛丼風味？甘辛牛肉パスタ！
しいなのひとりごはん @cook_40041243
牛肉いっぱいの甘辛パスタです！！材料は牛丼を作る時と同じ！牛肉と玉ねぎの甘さがパスタにもすごく合います♪
このレシピの生い立ち
牛丼が食べたい！と思ったら、材料はあるのにご飯がない！！ので、パスタにしてみました。相性抜群です！
牛丼風味？甘辛牛肉パスタ！
牛肉いっぱいの甘辛パスタです！！材料は牛丼を作る時と同じ！牛肉と玉ねぎの甘さがパスタにもすごく合います♪
このレシピの生い立ち
牛丼が食べたい！と思ったら、材料はあるのにご飯がない！！ので、パスタにしてみました。相性抜群です！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをゆで始めます（少し固めに）。玉ねぎ、えのき、牛肉を適度な大きさに切っておきます。
- 2
フライパンに薄く油をひき、玉ねぎがしんなりとなるまでよく炒めます。玉ねぎにしっかりと火が通ったら牛肉を加え、さらに炒めます。
-
- 3
醤油、みりん、砂糖を加え炒めながらよくなじませます。少し多いかな？というくらいで大丈夫です。好みに合わせて調節してください。少し濃い目に味付けするのがオススメです。
- 4
最後にえのきを加えさっと炒めます。パスタが茹であがったら、茹で汁を切ってください。この時に全部捨ててしまわずに、カップなどに茹で汁適量残しておいてください。
-
- 5
パスタを加えしっかりと混ざるように炒めます。ここで茹で汁を加えてさらに炒めてください。具とパスタのなじみが良くなります。十分に混ざったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
少し濃い目に味付けをしておいてください。後でパスタの茹で汁を加えることによって、味が落ち付きパスタと絡みやすくなります！
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