チキンライスを作る。鶏肉は小さめの1口大に、玉ねぎ・人参は少し大きめのみじん切りにする。マッシュルームは缶から出し、軽く洗っておく（ニオイが気になるので！省略してもOK）

フライパンにバター20ｇをひき、鶏肉→人参→玉ねぎの順に炒め、塩・胡椒をする。

ホワイトソースを作る。りなゆサンのID:17407319の2倍量を作る。

耐熱容器に小麦粉とバターを入れ1～2分レンジにかける。

泡立て器で混ぜ、牛乳を少しづつ混ぜながら加える

レンジに2分かけ、取り出して混ぜ、さらに2分、混ぜて、さらに1～2分かける。（ウチのレンジは500Wです）最後の方は様子を見ながら、チンして下さい。

220～230℃のオーブンで15分焼き色をつける（オーブントースターでも！）また、チキンライスやホワイトソースが温かい状態なので、高温で焼き色を付けるだけです。場合により、変更や調整してください。

鶏肉が無い時は、ウインナーなどで代用してます☆他に冷蔵庫の残り野菜などを入れてもOK☆ピーマンがお薦め♪

バターを多く使うのが気になる時は、サラダ油に変えてます。