即席♪ジェノベーゼ
市販のバジルペーストがあれば、パスタとからめるだけ！
このレシピの生い立ち
バジルソースを早く使ってしまいたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりお湯を沸かす。
塩(分量外)を入れる。 - 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスを入れ、弱火で熱する。
- 3
パスタを、パッケージに書いてある茹で時間より一分短く茹でる。
- 4
フライパンのにんにくが色付いて来たら、ほうれん草を炒め、塩コショウで味付けする。
- 5
パスタが茹で上がったら、フライパンに移し、バジルペーストを加え、からめる。
茹で汁を加え、味を整える。 - 6
トマトを入れ、さっとからめて出来上がり。
お好みで、パルメザンチーズや、ブラックペッパーをふってどうぞ！
コツ・ポイント
今回は冷蔵庫の残りのほうれん草を使ったけど、あればベーコンブロックを細切りにして、ほうれん草の前に炒めると、もっとイイ味が出ます！
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