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ほっけのしそ風味ごはん
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ほっけのしそ風味ごはん-レシピのメイン写真

ほっけのしそ風味ごはん

cri-momo
cri-momo @cook_40044826

厚めのほっけがおススめ♪ ほっけとしその葉、煎りゴマと梅干が絶妙!青シソドレッシングがGooD~
このレシピの生い立ち
*ホッケとシソの葉を使ったレシピを探していたときにネットで見つけて 簡単でおいしそうだったので参考にさせて戴きました☆ とっても美味しくって我が家のお気に入りごはんのひとつになりました!

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厚めのほっけがおススめ♪ ほっけとしその葉、煎りゴマと梅干が絶妙!青シソドレッシングがGooD~
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材料

*2人分*
  1. ◇ほっけ 2枚
  2. ◇大葉(シソ) 10枚
  3. ◇梅干 2個
  4. ◇煎りゴマ 大さじ2
  5. ◇青シソドレッシング 50cc
  6. ◇米 2合
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作り方

  1. 1

    (1)ほっけは焼きあがったらすぐに骨と皮を取り身をほぐし、大葉はせん切りにします。

  2. 2

    (2)少し硬めに炊いたごはんにドレッシングを回しかける。

    • ほっけのしそ風味ごはん作り方2写真
  3. 3

    (3)煎りゴマを入れて切るように混ぜます。

    • ほっけのしそ風味ごはん作り方3写真
  4. 4

    (4)ごはんの粗熱が取れたら、ほっけ・大葉を加え更に混ぜ合わせます。

    • ほっけのしそ風味ごはん作り方4写真
  5. 5

    (5)器に盛り付け、梅干をちぎって飾ります。

    • ほっけのしそ風味ごはん作り方5写真
  6. 6

    *梅干がGooDです☆

    • ほっけのしそ風味ごはん作り方6写真

コツ・ポイント

*ごはんにドレッシングが吸うので硬めにお米を炊いてください。
*切るように混ぜることがポイント!

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cri-momo
cri-momo @cook_40044826
2008/03/16 16:32に公開
仕事と主婦業を頑張ってます!!!可愛い愛犬ヨークシャテリア"くり&もも"とパパちと楽しく暮らしてます★
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