ヤマブシタケと豚肉のオイスター炒め
ハッピーテーブル @cook_40036628
ヤマブシタケが豚肉の旨みをたっぷり吸って、ご飯にもお酒にも合う一品☆
このレシピの生い立ち
はじめて手に取ったヤマブシタケを炒め物にしてみました！
ヤマブシタケと豚肉のオイスター炒め
ヤマブシタケが豚肉の旨みをたっぷり吸って、ご飯にもお酒にも合う一品☆
このレシピの生い立ち
はじめて手に取ったヤマブシタケを炒め物にしてみました！
作り方
- 1
ヤマブシタケは石づきを取って、ひと口大にほぐす。
キャベツもひと口大にざく切りにする。
きくらげは水で戻して、食べやすい大きさにする。
豚バラ肉も食べやすい大きさに切る。
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- 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を入れて、強火で色が変わるまで炒める。
- 3
２にヤマブシタケ、キャベツ、きくらげを加えて、キャベツがややしんなりするまで炒める。
酒、オイスターソースを加えて、塩・こしょうで味を調えたら完成！
コツ・ポイント
タケノコを加えても美味しいと思います♪
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