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ヤマブシタケと豚肉のオイスター炒め
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ヤマブシタケと豚肉のオイスター炒め-レシピのメイン写真

ヤマブシタケと豚肉のオイスター炒め

ハッピーテーブル
ハッピーテーブル @cook_40036628

ヤマブシタケが豚肉の旨みをたっぷり吸って、ご飯にもお酒にも合う一品☆
このレシピの生い立ち
はじめて手に取ったヤマブシタケを炒め物にしてみました！

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ヤマブシタケが豚肉の旨みをたっぷり吸って、ご飯にもお酒にも合う一品☆
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材料

２人分
  1. ヤマブシタケ 1袋
  2. キャベツ 4～5枚
  3. 豚バラ肉 50g
  4. きくらげ 5g
  5. 酒 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ヤマブシタケは石づきを取って、ひと口大にほぐす。

    キャベツもひと口大にざく切りにする。

    きくらげは水で戻して、食べやすい大きさにする。

    豚バラ肉も食べやすい大きさに切る。

    • ヤマブシタケと豚肉のオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を入れて、強火で色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ２にヤマブシタケ、キャベツ、きくらげを加えて、キャベツがややしんなりするまで炒める。

    酒、オイスターソースを加えて、塩・こしょうで味を調えたら完成！

コツ・ポイント

タケノコを加えても美味しいと思います♪

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ハッピーテーブル
ハッピーテーブル @cook_40036628
2008/03/03 00:58に公開
長らく放置していたので、少しずつ更新していこうかしら☆趣味：パン作り、お料理、お菓子作り、読書、お散歩気が付けばあっという間に三児の母。長男(2008.01)、長女(2009.09)、二女(2011.08)。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512545
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