きゅうりとツナのサラダ

くーちゃん
くーちゃん @cook_40015211

簡単に出来るサラダです。一品足りないときなどに役に立つと思います。
このレシピの生い立ち
半分残ったきゅうりをいつもとは違ったサラダにしてみたかったので。

きゅうりとツナのサラダ

簡単に出来るサラダです。一品足りないときなどに役に立つと思います。
このレシピの生い立ち
半分残ったきゅうりをいつもとは違ったサラダにしてみたかったので。

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材料

  1. イングリッシュキューカンバー 1/2本
  2. ツナ 大1缶
  3. コーン(缶または冷凍) 1/2C
  4. ミラクルウィップ 大山盛り2杯
  5. 塩、こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    イングリッシュキューカンバーは縦半分に切り、それをさらに縦半分に切る。
    タネを上からスーッとこそげ落とすように取り除く。

  2. 2

    冷凍コーンはレンジでチンして火を入れて冷ましておく。

  3. 3

    ツナは水(または油)切りをしておく。

  4. 4

    ボウルにスライサーでスライスしたきゅうりを入れ、コーン、ツナを入れてひと混ぜしたら、ミラクルウィップを入れる。塩、コショウで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

ミラクルウィップは少し甘めのマヨネーズです。日本のマヨネーズを使うのでしたら、お砂糖を少し足すと良いかもしれません。

イングリッシュキューカンバーが一番日本のきゅうりに似ていると思うのでそれを利用しました。

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くーちゃん
くーちゃん @cook_40015211
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アメリカ在住でしたが、夫の転勤に伴い只今日本で生活しています。 → 再びアメリカでの生活が始まりました。(2012年11月改)引越しの箱の中からレシピのファイルが見つからずに困っています。。。。 新しくまたレシピを作ってアップしていこうと思っています。
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