パン粉を使ってお手軽クッキー

リエカ
リエカ @cook_40034081

パン粉を使ったらクッキーがサクサクになることを知った私。
冷凍パン粉を使って作りました。
この分量なら大体100玉くらいのが10個くらいできます。
このレシピの生い立ち
することがないので創作お菓子や料理ばかりしている最近。小麦粉はもう100gも無かったので簡単に作りました。
15分くらいで全部一人で食べてしまいました^^;

パン粉を使ってお手軽クッキー

パン粉を使ったらクッキーがサクサクになることを知った私。
冷凍パン粉を使って作りました。
この分量なら大体100玉くらいのが10個くらいできます。
このレシピの生い立ち
することがないので創作お菓子や料理ばかりしている最近。小麦粉はもう100gも無かったので簡単に作りました。
15分くらいで全部一人で食べてしまいました^^;

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材料

  1. パン粉 二つかみ
  2. 薄力粉 大さじ4
  3. マーガリン 大さじ1,5くらい
  4. 砂糖 小さじ4
  5. オリーブオイルかサラダ油 小さじ2くらい
  6. チョコクルミ あれば

作り方

  1. 1

    マーガリンを軽くチンし、マヨネーズくらいにして、油、砂糖を混ぜる。小麦粉、パン粉、具材も入れて混ぜる。

  2. 2

    ひとまとまりになりそうだけどならない所まで混ぜます。柔らかすぎた場合はパン粉で調節を。
    手で一口大に握って形を作り、180度のオーブンで焼き色が付くまで焼きます。
    だいたい10分前後

  3. 3

コツ・ポイント

具は好きなものを入れてください^^
とにかく手順2の所で「一まとまりになりそうでならない所」っていうのが難しいかもです。
しっとりしたソボロ状態でいいですね。

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リエカ
リエカ @cook_40034081
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二人暮らしのフリーターです。一週間3000円の食費でやりくり(;´∀`)お菓子もご飯もなんでも作ります。
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