牛肉のパルメジャーナ

Name: 牛肉のパルメジャーナ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 ２枚; チーズ ５０ｇ; パスタソース 大さじ４; パン粉 適量; 塩コショウ 少々; セージ 数枚; オリーブオイル 大さじ１; パセリ 少々

Dippy @cook_40041411

簡単イタリアン♪
牛肉にトマトのソースとチーズがのったグリル。ちょっとオシャレなディナーにどうぞ。
このレシピの生い立ち
オーストラリアのレストランで食べたパルメジャーナがおいしかったので、自分なりに色々やってみて、一番手早く簡単にできたのがこのレシピです。

牛肉のパルメジャーナ

Dippy @cook_40041411

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材料

２人分

牛肉２枚
チーズ５０ｇ
パスタソース大さじ４
パン粉適量
塩コショウ少々
セージ数枚
オリーブオイル大さじ１
パセリ少々

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作り方

1

牛肉に塩コショウをまぶし、セージを刻んだものを貼り付ける。
2

牛肉にパン粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面色がちょっとつくまで焼く。
3

牛肉をオーブン用トレーにのせ、パスタソース、チーズの順にのせ、オーブンのグリルかトースターで色がつくまでやく。
4

仕上げに刻んだパセリをふりかけてできあがり☆

コツ・ポイント

牛肉じゃなくても、とり胸肉や豚肉でもおいしくできます♪
チーズの量はお好みで調節してね。

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つくれぽ

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Dippy @cook_40041411

2008/03/12 07:12に公開

オーストラリアで子育てしながらオージー夫と小さな息子とちょっぴりレトロでキュートなお家にてスローライフを楽しんでます。シンプルに、作れるものはとりあえず作ってみるをモットーに、体にも自然にも優しい生活を目指してます。ブログにも遊びに来てくださいネ。http://blogs.yahoo.co.jp/dippy_fluffy

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