簡単濃厚 チーズケーキ
りうちぃ @cook_40029122
ハンドミキサーでどんどん混ぜるだけで簡単に出来ちゃう、ベイクドチーズケーキの王道！チーズの風味を大切にしたくて甘さは若干控えめ。濃厚タイプがお好きな方はこちら♪
このレシピの生い立ち
１０年ぐらい前にハンドミキサーを買って以来、作り続けているレシピ。
簡単濃厚 チーズケーキ
ハンドミキサーでどんどん混ぜるだけで簡単に出来ちゃう、ベイクドチーズケーキの王道！チーズの風味を大切にしたくて甘さは若干控えめ。濃厚タイプがお好きな方はこちら♪
このレシピの生い立ち
１０年ぐらい前にハンドミキサーを買って以来、作り続けているレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１７０度で余熱開始。
型に紙を敷く。 - 2
クリームチーズをレンジに20～30秒かけ柔らかくする。
- 3
ボールに１と他の全ての材料を次々に入れて、その都度ハンドミキサーで混ぜていく。
- 4
紙を敷いた型に流して、軽くトントンと打ち付けて空気を抜き、１７０度で４０分焼く。
- 5
あら熱がとれたら、型に入れたまま、ラップをして冷蔵庫で半日以上冷やす。
コツ・ポイント
とっても簡単！せっかくワンボールでＯＫのケーキなので、計量も出来るだけ道具を使わないのがこだわり。焼き上がりのお色がむらになるという方は、２０分たったら１８０度回転させて、さらに２０分焼いてみて下さい。
生クリームは乳脂肪分の高いタイプを使ってね。
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