鶏肉はひと口大に切りサッと湯通ししておきます。豚バラは食べやすい大きさに切ります。ごぼうはピーラーを使って10ｃｍ程の長めのササガキにします。油揚げは短冊に切ります。後はお好みの具材を使ってくださいね。