カボチャを一口大に切って耐熱ボウルに入れ天然塩を一摘み振り入れて軽く混ぜ合わせて馴染ませて、ラップをしカボチャに火が通るまでレンジ加熱をする。 ●印の調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンにバターを入れ中火で熱し沸々としてきたらカボチャを加える。フライパンを振りながらバターが全体にまわったら弱火にして●の合わせ調味料をまわし入れ、フライパンを振りながら全体にタレを絡めたら完成。