桜の香りがふんわり♪桜餅みたいなパン☆
桜餅の桜の香りが大好き♡ なのでふわふわでもちもちのパンに、桜の葉を練りこんでパンにしてしまいました。 焼いてる時から、桜のいい香りが部屋中に広がります♪
このレシピの生い立ち
桜餅用に買った桜の葉が余った！この香りを生かしたものが何かできないかと考えたところ、もっちりとした食パンに練りこめないかと。SALASAさん、ぱくひこさんのもっちり食パンが大好きなので、配合を参考に試作したら、大ヒット♪ひなまつり以外でも食べたい香りのいいパンになりました～。
桜の香りがふんわり♪桜餅みたいなパン☆
桜餅の桜の香りが大好き♡ なのでふわふわでもちもちのパンに、桜の葉を練りこんでパンにしてしまいました。 焼いてる時から、桜のいい香りが部屋中に広がります♪
このレシピの生い立ち
桜餅用に買った桜の葉が余った！この香りを生かしたものが何かできないかと考えたところ、もっちりとした食パンに練りこめないかと。SALASAさん、ぱくひこさんのもっちり食パンが大好きなので、配合を参考に試作したら、大ヒット♪ひなまつり以外でも食べたい香りのいいパンになりました～。
アプリでひらく作り方
- 1
桜の葉は水でよくすすぎ、水分をふき取ってからみじん切りにしておく。
- 2
パンケースに水と食紅を入れて溶けたら、残りの材料をいれ、食パンコースでスイッチ（タイマー）オン♪（私はMK100でやわらかパンコース焼き色うすめで焼いてます）
- 3
ふわふわ、もっちりなパンから桜の香りが♪ あら熱が取れてから切り分けてどうぞ☆
-
コツ・ポイント
桜の葉に塩分があるので、塩を減らしました。反対に、少し甘みがあるほうが美味しいので、砂糖は減らさずに。バターやマーガリンに塩分があるのも私はあんまり気にしてませんｗ このパンに、あんこをぬって食べたら至福～♪ 食紅は写真では光加減であまり良く分かりませんが、ほんのりピンク。ですが添加物を気にされる方は特に入れなくてもかまいません。 タイマー使用でなければ水＋スキムミルク⇒牛乳に置換えても美味しい♪
つくれぽ
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