人参を短冊切り、たまねぎを薄切りする。
青梗菜は根っこを切って洗い一口大に切る。

鍋にツナのオイル適量とツナと、１の人参、たまねぎ、中華だしを入れ、中火で炒める。

人参、たまねぎに火が通ったら、青梗菜を入れて塩・こしょうして炒める。

青梗菜にも火が通ったら、しょうゆを入れて軽く混ぜたら火を止めて出来上がり。