今回使用。。。
干ししいたけは戻しておく。

切り昆布はさっと洗って食べやすく切る。さつま揚げは２～３ｍｍ幅に切る。しいたけは２～３ｍｍうす切り、にんじんは細切りにする。

フライパンに材料全部を入れ中火にかける。

中火で１５分煮たら出来上がり。お好みでごま油を少々入れてください。