たっぷりきのこ♡つるつる鶏肉のお碗

たっぷりきのこ♡つるつる鶏肉のお碗-レシピのメイン写真

たっぷりきのこ♡つるつる鶏肉のお碗

monemaruku @cook_40018669

たっぷりのきのことつるつる鶏肉のお碗ですヽ(　　´　　∇　　｀　　)ﾉ ♪
このレシピの生い立ち
友達とひな祭り会をした時に作りました(*^-^)

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たっぷりのきのことつるつる鶏肉のお碗ですヽ(　　´　　∇　　｀　　)ﾉ ♪
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材料

3人分

えのき 1ふくろ
しめじ 1ぱっく
しいたけ 3こ
鶏むね肉 1まい
片栗粉おおさじ1ぱい
みつば 1/2ふくろ
（鶏肉下味）
酒・塩しょうしょう
○だし汁 500㏄
○しょうゆおおさじ1ぱい
○白しょうゆおおさじ1ぱい
○酒おおさじ2はい
○塩しょうしょう

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作り方

1
鶏肉は削ぎ切りにします。ボールに鶏肉の下味の材料を入れて30分おきます。
2
鍋に〇の材料を入れて煮立てます。【1】に片栗粉を軽くつけ、入れて煮ます。
3
えのきは石づきを取って1半分にし、しいたけは軸をとって半分に切ります。しめじは石づきを除いてほぐします。それらを【2】に入れて浸したら蓋をして火を止めて蒸します。
4
食べる直前に火をかけて、むすんだみつばを加えます。
5
器に【4】を盛り付けて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2008/03/06 04:01に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

鶏肉えのきみつばシメジ片栗粉しいたけ酒鶏胸肉

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