ほうれん草を2,3ｃｍ幅に切る。エリンギは三日月切にする。

パスタを茹でる。水に対して10％の塩をしっかり入れる。←味のポイント！

パスタが茹で終わったらお皿に盛る。このとき、茹で汁を捨てないこと！その茹で汁で野菜を茹でる。

豚肉は耐熱皿に入れて、レンジで1分30秒程度火を通し、Aごま油を振り掛けておく。

野菜が茹で終わったら、パスタの上にのせ、豚肉はその上にのせる。

湯で汁を大さじ1程度パスタの上にかけ、ごま油もかける。鰹節を振りかけて、こしょうをがりがりして出来上がり。