ボールに、強力粉、砂糖、塩、ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ、ｽｷﾑﾐﾙｸを入れ、混ぜ合わせる。

ホームベーカリーの生地作りに設定。
１を全て入れ、そこに、水、卵、柔らかくなった無塩ﾊﾞﾀｰを入れてスタート。

生地が出来上がったら、容器から出し、空気抜き。

3の生地を７等分にし、丸め直して、10分ベンチタイム。

この時に、生地が乾燥しないように濡れ布巾かけて起きましょう！！

4の生地の空気抜きし、また丸めなおし、丸い容器に並べ入れる。
1個は真ん中、残りの6個をその周りに。

ケーキ型で焼きました。

2次発酵させる。 5の生地が倍以上に膨らんだら、この表面につやだし卵を塗り、メープルシュガーをかける。

あらかじめ、170～180度に温めておいたオーブンで、25分焼いて出来上がり♪