娘の誕生日パーティの為に試作を重ねてたどり着いた、大満足レシピ。　バターの味がしっかりするけど油っこ過ぎず、ずっしり食べごたえのある配合です。　ホイップクリームと一緒に頂くと、幸せ気分。　
このレシピの生い立ち
｢パン屋さんのマフィン」（byみどレンジャーさん）レシピから派生しました。　ホイップクリームを添える分、ケーキ生地自体の脂肪を減らしました。