ベトナムアイスコーヒー（本格派）
CURLIE @cook_40034363
本格派だったら、やっぱりベトナムコーヒーの定番Cafe Du Mondeコーヒーで作りましょう。
このレシピの生い立ち
■ベトナミーズレストランで夏に注文してましたが、マーケットではベトナムコーヒーの材料や器具が手軽に手に入るので、家でも作る事にしました。
ベトナムアイスコーヒー（本格派）
本格派だったら、やっぱりベトナムコーヒーの定番Cafe Du Mondeコーヒーで作りましょう。
このレシピの生い立ち
■ベトナミーズレストランで夏に注文してましたが、マーケットではベトナムコーヒーの材料や器具が手軽に手に入るので、家でも作る事にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベトナムコーヒーに使われるのがCafe Du Mondeコーヒー。やっぱりこれが一番ベトナムコーヒーに合う気がする。
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- 2
お湯を沸かす。中蓋の下にコーヒーをいれて、蓋をかぶせる。
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- 3
＜用意するもの＞片方のグラスにコンデンスミルクをしき、手順2のコーヒーフィルターを置く。。もう片方はたっぷりの氷を入れておく。
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- 4
お湯をコーヒーフィルターの上から注ぎいれドリップする。
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- 5
ドリップが完了したら、スプーンでコンデンスミルクとコーヒーを良く混ぜる。
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- 6
氷のグラスに注いで氷とよく混ぜてできあがり★
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コツ・ポイント
■コーヒーはドリップする時点ではかなり濃い目で大丈夫。その方が、深みのある味になります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17513693
